تغذیه درمانی در کودک چیست؟
تغذیه درمانی در کودک چیست؟ هدف از تغذیه درمانی کمک به بیماران برای ایجاد الگوها و رفتارهای تغذیه طبیعی و موثر است.
تغذیه درمانی چیزی فراتر از «آموزش خوردن به کودک» است.
درمانگران از نزدیک با بیماران و خانواده‌هایشان همکاری می‌کنند تا منشا مشکلات کودک را تعیین کنند و درمان‌های بسیار خاصی را ایجاد کنند تا کل فرآیند غذا خوردن آسان‌تر و لذت‌بخش‌تر شود.
تغذیه درمانی چیست؟
چه زمانی باید کودک را برای تغذیه درمانی ارجاع داد؟
زمان غذا زمان بسیار خوبی برای پیوند و لذت بردن از تجربیات جدید است.
متأسفانه، برای برخی از کودکان، می تواند یک زمان استرس زا و چالش برانگیز باشد.
اگر هر یک از رفتارهای زیر بر توانایی کودک برای غذا خوردن ایمن، برآورده کردن نیازهای تغذیه ای یا لذت بردن از تجربه غذا خوردن تأثیر می گذارد، ممکن است کودک از ارزیابی تغذیه بهره مند شود.
- مشکل در جویدن غذا، معمولاً بلعیدن غذا به صورت تکه‌های کامل.
- مشکل در بلع غذا یا امتناع از قورت دادن انواع خاصی از مواد غذایی.
- از خوردن برخی بافت‌های غذایی خودداری می‌کند یا در انتقال از یک بافت به بافت دیگر مشکل دارد (مثلاً از تغذیه با بطری به پوره، از پوره به مواد جامد نرم یا غذاهای با بافت مخلوط).
- به بافت‌های خاص غذا، دما و/یا طعم غذا می‌خورد، اجتناب می‌کند یا به آن بسیار حساس است.
- تلاش برای کنترل و هماهنگی حرکت غذا در دهان، جویدن و آماده شدن برای بلعیدن غذا.
- در هنگام تغذیه بداخلاق یا تحریک پذیر است.
- به نظر می رسد کودک در حین تغذیه یا بعد از آن احتقان دارد.
- مکرر هنگام غذا خوردن سرفه می کند.
- هنگام غذا خوردن دچار خفگی می شود.
- اغلب در حین یا بلافاصله بعد از خوردن یا نوشیدن استفراغ می کند.
- غذاهای جدید را رد می کند یا به ندرت امتحان می کند.
- از غذا دوری می کند.
- در انتقال از تغذیه با لوله معده (لوله G) به تغذیه خوراکی مشکل دارد.
- رفتارهای منفی هنگام غذا (گریه شیر خوار، قوس کشیدن، دور شدن از غذا، امتناع کودک از خوردن، عصبانیت در زمان غذا یا “خاموش کردن” و عدم شرکت در زمان غذا خوردن).
- نوزادی که علائم مشکل در هماهنگی الگوی مکیدن/بلع/نفس را در حین شیردهی یا شیردهی نشان می دهد.
- زمان تغذیه برای نوزادان بیش از 30 دقیقه و برای کودکان نوپا یا خردسال 30 تا 40 دقیقه طول می کشد.
- شناخته شده به عنوان یک “غذا خوار” که تنوع محدودی از غذاها یا غذاهای آماده را می خورد.
- تغذیه درمانی در کودک چیست؟
- مهار برای هوش مصنوعی
- آیا هوش مصنوعی بازار کار را در دست گرفته است؟
- بازگشت سلامت مغز از طریق علم تغذیه
- پیشرفت ذرات نوری می تواند نمایشگرها را برای همیشه تغییر دهد
- چهارراه عصبی: رمزگشایی رشد مغز
چه مهارت هایی در تغذیه درمانی آموزش داده می شود؟
در طول تغذیه درمانی، درمانگران با کودکان کار می‌کنند تا مهارت‌های مورد نیاز برای لذت‌بخش‌تر کردن و مغذی‌تر کردن زمان غذا را در اختیار کودکان قرار دهند.
مهارت های آموزش داده شده به هر کودک بر اساس نیازهای بیمار تعیین می شود و ممکن است با موارد زیر متفاوت باشد.
متداول ترین مهارت های آموزش داده شده عبارتند از:
- مهارت های دهان برخی از کودکان ممکن است به دلیل تاخیر در رشد، بیماری، آلرژی و عوامل مختلف دیگر، مهارت های لازم برای خوردن و/یا نوشیدن را نداشته باشند.
- در این صورت، درمانگران با بیماران کار می کنند تا به آنها یاد دهند که چگونه جویدن، جرعه جرعه جرعه، مکیدن بلع و موارد مشابه را در حین خوردن و آشامیدن کنترل و هماهنگ کنند.
- درمانگران همچنین با بیماران همکاری می کنند تا قدرت دهان و دامنه حرکتی هر کودک را افزایش دهند.
- جهت گیری غذایی به دلیل بیماری، آلرژی، بیزاری حسی یا تأخیر در رشد، برخی از کودکان ممکن است برای گسترش مقدار و نوع غذاهایی که می خورند به کمک نیاز داشته باشند.
- این بسیار مهم است و به کودک این امکان را می دهد که از وعده های غذایی بهتر لذت ببرد و رژیم غذایی متعادل و سالم تری داشته باشد.
- درمانگران با بیماران و خانواده‌هایشان کار می‌کنند تا میزان و انواع غذاهایی که کودک تمایل به خوردن دارد را افزایش دهند.
- به بسیاری از بیماران، به ویژه آنهایی که دارای تنفر حسی هستند یا کسانی که در معرض محدودی از غذاها قرار گرفته اند، ممکن است مهارت هایی در مورد چگونگی کاهش حساسیت خود به غذاها و بافت آنها آموزش داده شود.
- تجربه کلی غذا خوردن را بهبود ببخشید چه کودک به دلیل بیماری یا آلرژی، غذای حسی انزجار، و/یا کاهش مهارت های دهان و دندان برای خوردن مشکل داشته باشد، ممکن است در این فرآیند احساسات منفی نسبت به خوردن و زمان صرف غذا داشته باشد.
- در نتیجه بسیاری از کودکان و خانواده هایشان از یادگیری چگونگی ایجاد تجربیات مثبت در خوردن و نوشیدن سود می برند.
- درمانگران با بیماران و خانواده‌هایشان کار می‌کنند تا برنامه غذایی کودک را بهبود بخشند و ارتباط مثبتی با غذا ایجاد کنند.
- درمانگران همچنین با آموزش مهارت‌هایی مانند نوشیدن از فنجان، غذا خوردن با قاشق یا چنگال یا نوشیدن از نی، به بیماران کمک می‌کنند تا استقلال خود تغذیه‌ای را که بسیاری از آنها آرزوی آن را دارند، به دست آورند.
- با آموزش نحوه لذت بردن از زمان صرف غذا و آموزش مجدد مراقب کودک در مورد چگونگی ایجاد یک تجربه مثبت در زمان صرف غذا، ممکن است غذاها و میان وعده ها برای کل خانواده آسان تر شود.
تغذیه درمانی در کودک چیست؟
والدین چه نقشی در تغذیه درمانی دارند؟
والدین نقش مهمی در تغذیه درمانی دارند.
به عنوان یکی از اعضای حیاتی تیم مراقبت از کودک، درمانگران در بین قرار ملاقات‌ها با خانواده کودک در تماس نزدیک می‌مانند تا درمان و استراتژی‌های مورد استفاده در صورت نیاز تغییر کنند.
در حالی که کودک در حال یادگیری مهارت‌ها برای تبدیل شدن به غذای بهتری است، والدین باید مهارت‌ها و استراتژی‌هایی را که می‌توانند در خانه به کار ببرند، یاد بگیرند تا به پیشرفت کودک کمک کنند و به خوردن و/یا نوشیدنی بهتری تبدیل شوند.
والدین و درمانگر کودک تیمی هستند که با هم کار می کنند تا اطمینان حاصل کنند که کودک از حمایت های درمانی، فیزیکی، اجتماعی و عاطفی برای بهبود مهارت ها و عادات تغذیه اش برخوردار می شود.
برای اینکه بیماران در خانه آنچه را که نیاز دارند فراهم کنند، درمانگران به مراقبان کودک آموزش می دهند:
- استراتژی های تغذیه و توصیه های کلی برای غذا خوردن در خانه.
- تاکتیک‌هایی برای رسیدگی به رفتارهای منفی در زمان صرف غذا
- چگونه می توان به تشویق کودک به خوردن غذاهای جدید معرفی شده در طول درمان در خانه ادامه داد؟
- برای نگه داشتن گزارش غذایی از آنچه کودک می خورد و نحوه عملکرد او در زمان غذا و واکنش او به غذاها.
با کار به عنوان یک تیم، والدین و درمانگر تصمیم می گیرند که کدام غذاها را در طول درمان معرفی یا هدف قرار دهند.
این تصمیم شامل عوامل زیادی از جمله سطح مهارت های دهان و دندان کودک (آنچه او قادر به جویدن، جرعه جرعه یا بلعیدن است)، فرهنگ خانواده و انتخاب های سبک زندگی، نیازهای تغذیه ای خاص کودک و هر گونه تجربه حسی یا بافت غذایی است که درمان کلی به آن می پردازد. .
پس از به اشتراک گذاشتن یک وعده غذایی با کودک و مادر یا مشاهده یک وعده غذایی بین کودک و مادر، درمانگر ممکن است بازخورد و توصیه هایی را در مورد راه هایی برای گنجاندن چیزهای آموخته شده در تغذیه درمانی ارائه دهد و غذا را لذت بخش تر کند.
تغذیه درمانی چقدر طول می کشد؟
طول و دفعات درمان به نیازهای هر کودک بستگی دارد.
تیم درمانی کودک با کودک و والدین او کار خواهد کرد تا مطمئن شود که کودک مقدار مناسبی از درمان را دریافت می کند تا بتواند بدون احساس فشار زیاد پیشرفت کند.
کودکانی که پیشرفت کافی در تغذیه درمانی نشان نمی دهند ممکن است واجد شرایط شرکت در برنامه تغذیه بستری CHOC باشند.
تغذیه درمانی در کودک چیست؟
